Hội thi ẩm thực sinh vien ngành nhà hàng khách sạn 2017

Câp nhật: 07/11/2019
  • Người đăng: liathia
  • |
  • 18 lượt xem

Hội thi ẩm thực sinh vien ngành nhà hàng khách sạn 2017

Ngày 05/08/2017, Hội thảo báo cáo Nghiên cứu khoa học sinh viên (NCKH SV) lần 8 – 2017 đã diễn ra thành công với sự tham gia của 56 sinh viên với 24 đề tài nghiên cứu được chọn báo cáo cấp trường trong tổng số 35 đề tài đăng ký đầu năm.

Đây là hoạt động thường niên nhằm khuyến khích, đẩy mạnh hoạt động NCKH của sinh viên Ladec. Qua hoạt động này, sinh viên có cơ hội thể hiện khả năng nghiên cứu, thực hành kỹ năng trình bày và tranh luận.

Năm 2017 có số lượng đăng ký đầu năm là 35 đề tài với 92 sinh viên tham gia. Sau khi đăng ký đề tài và được Ban giám hiệu duyệt, sinh viên được hỗ trợ một phần kinh phí để tiến hành nghiên cứu và được tập huấn 4 nội dung liên quan đến việc thực hiện một công trình Nghiên cứu khoa học: Tổng quan về nghiên cứu khoa học và các bước thực hiện một đề tài nghiên cứu khoa học; Phương pháp nghiên cứu định tính; Phương pháp nghiên cứu định lượng; Chống đạo văn và các phương pháp trích dẫn;

SV Khoa Khoa học và Kỹ thuật – Tiểu ban Môi trường trình bày báo cáo

Trong quá trình thực hiện đề tài, sau kỳ đánh giá chuyên môn tại khoa, số lượng đề tài được duyệt để báo cáo cấp trường là 24 đề tài với 56 sinh viên đến từ 4 khoa: Khoa Thiết kế và Nghệ thuật, khoa Khoa học và Kỹ thuật, khoa Kinh tế và Quản trị, khoa Xã hội và Nhân văn, khoa Du lịch. Trong đó dẫn đầu về số lượng đề tài là khoa Khoa học và kỹ thuật với 13 đề tài – 35 sinh viên.

 

SV Khoa Xã hội và Nhân văn trình bày báo cáo

Hội thảo lần 8- 2017 được tổ chức báo cáo tại 5 tiểu ban:

  1. Tiểu ban Khoa Thiết kế và Nghệ thuật : 03 đề tài, 03 sinh viên báo cáo
  2. Tiểu ban Toán – Tin (Khoa Khoa học và Kỹ thuật) : 05 đề tài, 13 sinh viên báo cáo
  3. Tiểu ban Môi trường (Khoa Khoa học và Kỹ thuật) : 06 đề tài, 18 sinh viên báo cáo
  4. Tiểu ban Khoa Kinh tế và Quản trị   : 05 đề tài, 06 sinh viên báo cáo
  5. Tiểu ban Khoa Xã hội và Nhân văn + Khoa Du lịch : 04 đề tài, 12 sinh viên báo cáo

PGS TS. Lưu Tiến Hiệp trao đổi với hội đồng chấm báo cáo nghiên cứu khoa học.

Kết quả, hội thảo đã trao 4 giải nhất, mỗi giải trị giá 2.000.000đ, cho các đề tài sau:

i. “Phong cách Đông Dương trong thiết kế nội thất tại TP.HCM”, sinh viên/nhóm SV thực hiện: Nguyễn Nhật Hoàng Lan; Giảng viên hướng dẫn (GVHD): ThS. Trần Anh Đào (khoa Thiết kế và Nghệ thuật);
ii. “Nghiên cứu triển khai giải pháp quản lý hiệu quả phòng tại trường đại học Hoa Sen” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Lưu Tấn Nguyên, Dư Nghĩa Hiệp, Dương Hải Minh, Lê Thanh Tùng; GVHD: ThS. Nguyễn Hữu Phát (Bộ môn Toán – Tin, khoa Khoa học và Kỹ thuật);
iii. “Measuring the money laundering risk from individual customers and its determinants – the case of Vietnamese commercial banks” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Huỳnh Hà Bảo Trân; GVHD: ThS. Nghiêm Tấn Phong/ThS. Nguyễn Bá Hùng (Khoa Kinh tế và Quản trị);
iv. “Perception of Hoa Sen university students towards liberal arts education” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Trần Phương Liên, Trần Thị Anh Kiều, Châu Văn Lợi, Trần Phối Minh; GVHD: TS. Trần Ngọc Tiến (Khoa Xã hội và Nhân văn);

Trao giải – Hội đồng khoa Xã hội và Nhân văn + Du lịch

 05 giải nhì, trị giá mỗi giải 1.500.000, cho các các đề tài:
i. “Phong cách Nhật Bản trong trang trí nhà hàng tại TP.Hồ Chí Minh” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Hoàng Tú Trinh; GVHD: ThS. Trần Anh Đào, khoa Thiết kế và Nghệ thuật;
ii. “Phát triển hệ thống tương tác học tập qua thiết bị” sinh viên/nhóm SV thực hiện: La Vĩnh Phát, Đặng Việt Tuân, Đặng Bảo An, Trần Quốc Huy, GVHD: Nguyễn Ngọc Tú, Nguyễn Văn Sơn (Bộ môn Toán – Tin, khoa Khoa học và Kỹ thuật)

iii. “Nghiên cứu khả năng xử lý nước có độ mặn cao bằng mô hình Swim-bed” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Nguyễn Vũ Khương Duy, Đàm Kim Quyên, Lê Nguyên Hiếu, Võ Sơn Thảo My; GVHD: ThS. Nguyễn Xuân Quỳnh Như (Bộ môn Môi trường, khoa Khoa học và Kỹ thuật);
iv. “Determinants of labor productivity for the case of Vietnamese small and medium enterprises” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Nguyễn Hữu Vạn Phước; GVHD: TS. Phạm Thị Bích Ngọc (Khoa Kinh tế và Quản trị);

Trao giải – Hội đồng khoa Kinh tế & Quản trị

v. “Students’ perception toward peer assessment at Hoa Sen university” sinh viên/nhóm SV thực hiện: Nguyễn Bích Trâm, Phạm Minh Dạ Yến, GVHD: ThS. Nguyễn Thị Tôn Nữ Phượng Linh (Khoa Xã hội và Nhân văn);

 05 giải ba, trị giá 1.000.000đ/giải
 08 giải khuyến khích, trị giá 500.000đ/giải.

Trao giải – Hội đồng khoa Khoa học & Kỹ thuật (Môi trường)

Qua hội thảo chúng tôi nhận thấy những sự quyết tâm và nỗ lực rất cao của các sinh viên. Trong đó có hai sinh viên ngành Kinh tế và Quản trị bị sốt cao trước và trong ngày báo cáo nhưng được sự quan tâm động viên của giảng viên hướng dẫn hai bạn đã cố gắng để hoàn thành bài báo của mình. Chúng tôi lấy làm cảm kích và trân trọng khi chờ sinh viên báo cáo cô giáo hướng dẫn đã phải chạy ra ngoài mua thuốc cho sinh viên uống để ổn định sức khỏe và thực hiện tốt bài bài thuyết trình. Cuối cùng mọi nỗ lực của cô và các trò đã được đền đáp, một bạn đã đoạt giải nhất, một bạn đoạt giải nhì.

Trao giải – Hội đồng khoa Khoa học & Kỹ thuật (Toán – Tin)

Trao giải – Hội đồng khoa Thiết kế & Nghệ thuật

Trong lễ phát giải, các vị chủ tịch hội đồng ở các tiểu ban đã đánh giá cao sự nỗ lực của các sinh viên để hoàn thành tốt Đề tài nghiên cứu, trân trọng những kết quả các sinh viên đạt được qua công trình nghiên cứu này và hy vọng các sinh viên sẽ tiếp tục theo đuổi đam mê nghiên cứu của mình.